martes, 3 de febrero de 2015

Galletas de cerveza

¡¡¡Galletitas para David!!!

Siempre hago galletas para bautizos, eventos especiales.....y a veces se me olvida que a los míos también les gustan mis galletas.
Esta vez he hecho galletas para mi marido, que le encantan y con esta forma más....

Son galletas de mantequilla, podéis ver la receta AQUÍ, y cubiertas de glasa sabor vainilla.


Son galletas de mantequilla con aroma de vainilla y decoradas con glasa

Ingredientes:

-250g de mantequilla.
-250g de azúcar glas.
-650g de harina.
-1 y1/2 cucharadita de aroma de vainilla.
-1 huevo.
-un chorrito de leche.


Preparación:

Saca la mantequilla de la nevera y el huevo, y espera  tres horas para poder empezar.

Bate la mantequilla y vas añadiendo el azúcar glas tamizada poco a poco. A continuación añades el huevo ligeramente batido, el aroma de vainilla y por último la harina tamizada. Tendrás que utilizar las manos para amasar bien. Por último añade un chorrito de leche para que la masa se mantenga ligada.



Amasa durante un rato y parte la masa en cuatro partes iguales. Cada una de las partes debes ponerla en un papel de horno y alisarla con un rodillo. La tapas con otro trozo de papel de horno y lo metes en la nevera durante al menos tres horas. Esto ayudará a que no se esparramen las galletas al meterlas en el horno.

Corta las galletas con la forma que quieras, yo estas las he hecho con un molde de cerveza.

Cuando están cortadas las metes de nuevo en la nevera durante 10 min. Y........ al horno. Déjalas a 180º con calor arriba y abajo durante unos 14 min, cuando empiecen a estar doraditas las sacas. Y ya están listas para comer o decorar.


















¡¡Y ahora  a tomarse una jarrita!!

Besos, Crichi


lunes, 2 de febrero de 2015

Tarta Sevillana



Buenas noches, hoy voy a subir una tarta muy sencilla que hice para mi prima Irene, la más flamenca.
A ella le encanta Sevilla y todo lo que conlleva, así que una tartita con lunares y unas castañuelas para alegrar un poco más la fiesta. 


Los ingredientes y preparación del bizcocho de chocolate  los podéis ver en el blog  "El rincón de Bea". Aunque he cambiado alguna cosilla, la buttermilk por nata para montar y la preparación yo la hice de manera manual porque no tengo KitchenAid.

Esta rellena de nata montada y cubierta con fondant de vainilla.




¡¡Espero que os guste!!
Besos
Crichi







domingo, 1 de febrero de 2015

Tarta Backstreet boys




¡¡Buenas noches!!
Mi hermana Ari me pidió que hiciera una tartita para una amiga. Ella con sus amigas de biodanza querían dar a Aída una sorpresa por su cumple.

Me dijeron que le encantaría algo de los Backstreet boys. Pues aquí está, una tarta de bizcocho de zanahoria rellena de cheesecream y un intento de portada de su último disco.





¡¡Buenas noches.Espero que os guste!!


domingo, 6 de abril de 2014

Galletas Gaël

Mi hermanita ha sido mamá, Gaël nació el 25 de agosto, un niño precioso!!! Que ilusión ser tía!!!
Y cómo no iba a hacerle algo especial al nuevo peque y a los nuevos papis... pues unas galletitas con los tonos elegidos por Ari y Ernesto. 












Y por supuesto, hechas con mucho mucho amor!!!

Te quiero pequeño sobri!!

Crichi

miércoles, 2 de abril de 2014

Tarta Ibiza

¡¡¡¡Cuanto tiempo!!!!.... la verdad es que ahora con facebook me da mucha más pereza escribir en el blog. Pero....ya es hora!

Esta tarta la hice hace algunos meses para el aniversario de Fran y Anita. Se iban a Ibiza para celebrar su primer añito juntos.
Fran me pidió algo con la Isla y.. yo hice una tarta de zanahoria rellena con crema de queso y cubierta con fondant. Les encantó, la tarta duró una cena y un desayuno. :)

La receta de la tarta la podéis ver aquí, aunque yo no eché coco, nueces ni piña.



Besos, Crichi.

jueves, 27 de febrero de 2014

Trufas de chocolate blanco y de nube.

Esta receta la hice hace mucho... pero no la había publicado por falta de tiempo, y porque es tan fácil....
Este verano quedamos con unos amigos y no tenía mucho tiempo así que decidí hacer unas trufas, que recordaba haberlas hecho de pequeña en campamentos, con mi madre... y bueno..era algo resultón, sencillo y rico. Y después de tantos meses, una de las amigas me ha preguntado la receta, así que... aquí la tienes Irene!

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO:
Ingredientes:
-150g de chocolate blanco fondant (cobertura).
-75g de chocolate blanco normal.
-100g de nata para montar.
-fideos de colores.

Preparación:
Calentamos la nata y justo antes de que empiece a hervir echamos el chocolate en trocitos y movemos hasta que se derrita completamente. Lo ponemos en un bol y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando ya este frío lo metemos en la nevera durante 3 horas aproximadamente.
Después de este tiempo la masa ya esta lo suficientemente fría para poder manejarla y hacer bolitas. Yo las recubrí con fideos de colores.

Hacía poquito había comprado una pasta de nubes y pensé en hacer un experimento...  con la misma receta de las trufas de chocolate blanco incluí 3 cucharadas soperas de "pasta de nube". Para cubrirlas las envolví con gelatina de frambuesa (el polvo). La verdad es que quedaron muy resultonas y ricas. A mi niño mayor de 3 añitos le encantaron!!



¡Espero que os gusten!

Besos
Crichi


Tarta Minnie Mouse y galletas de Mickey y Minnie.

Este fin de semana ha sido el cumple de Carla, bueno...Carlita. ¡¡¡Cumplió 2 añazos!!!
Su mamá, Susi, me pidió una tarta de Mickey, Minnie y esas cosas....pero no me especificó mucho. Así que estuve dando vueltas y mirando.... y como yo no tengo niñas, me apetecía hacer algo muy de niña, pero no rosa, (demasiado cursi para Susi).

Así que hice esta tarta, una tarta con bizcocho de chocolate (doble chocolate) ¡super jugoso!, con mermelada de frambuesa y chocolate fondant. Cubierta de fondant de vainilla rojo, negro y blanco. Y una galleta decorada.


También hice unas galletas para los amigos del cole, de Mickey y minnie.


Y el conjunto completo es este




Se que fue un cumple super divertido, con castillo hinchable incluido.
Y que la tarta les gustó a todos, a la pequeñaja por ser de Minnie y a los golosos por el sabor.
 ¡Que ilusión!

¡¡¡Muchas felicidades!!!

Crichi

martes, 25 de febrero de 2014

Desayuno personalizado con cupcakes y galletas decoradas.

El Domingo fue el cumple de Kaito, y María quería hacerle una sorpresa mañanera... un desayuno personalizado.
Así que me dio ideas y se nos ocurrió hacer algunas cupcakes y galletitas personalizadas. María me dio mucha información sobre sus gustos, color favorito...etc.. Así que me puse manos a la obra y así quedó el desayuno especial:
4 Cupcakes de chocolate, cada una decorada con alguna afición o...lo más bonito de la casa, su niña.
LEGO

SU PEQUEÑA

 PADEL

REPORTERO

Y piruletas de galleta:
UN CORAZÓN

LOS AÑOS CUMPLIDOS

 SU NOMBRE (la forma cariñosa en que le llama su familia)

Y EL COLLAGE COMPLETO, con bandejita, alguna chuche de corazón, bombones, galletitas de corazón, una super taza personalizada, las cupcakes y galletas.


Espero que os haya gustado la idea de un desayuno personalizado,
 ¡¡¡para empezar bien el día!!!

Besetes,
Crichi